日記

4月20日の給食

公開日
2022/04/20
更新日
2022/04/20

給食

・五目うどん ・新じゃがと大豆のごまそぼろ煮 ・野菜のゆかり和え ・牛乳

にんじん(静岡) たけのこ(熊本) 玉ねぎ(北海道) 鶏肉(青森) 長ねぎ(埼玉) 小松菜(東京) じゃがいも(鹿児島) 豚ひき肉(青森) さやいんげん(沖縄) きゅうり(埼玉) キャベツ(愛知)

 そぼろには、新じゃがいもを使用して作りました。この時期に出回るじゃがいもは皮が薄く、甘みがあります。給食では素揚げしてから、そぼろあんと絡めました。