・ご飯　・魚のもみじあん　・野菜の炊き合わせ　・果物（りんご）　・牛乳

サワラ（韓国）　大根（長崎）　人参（千葉）　ごぼう（青森）　たけのこ（熊本）　じゃがいも（北海道）　りんご（青森）

　大根と人参のすりおろしをだしと醤油で味付けした「もみじあん」を鰆にかけました。人参が秋のもみじを思わせるきれいな色に仕上がりました。