・スパゲッティーなすミートソース　・こんにゃくとひじきのサラダ　・牛乳

にんにく（青森）　しょうが（高知）　豚ひき肉（青森）　玉ねぎ・にんじん（北海道）　セロリー・パセリ（長野）　なす・きゅうり（岩手）　もやし（静岡）　長ねぎ（青森）

　今日はミートソーススパゲッティーに今が旬のなすを素揚げして入れました。ミートソースは玉ねぎやトマトの水分でじっくり煮込みます。なすの風味も加わって、おいしいソースに仕上がりました。