日記

11月25日の給食

公開日
2019/11/25
更新日
2019/11/25

給食

・さといもと油揚げのごはん ・かつおの竜田揚げ
・おかか和え ・りんご(サンふじ) ・牛乳

 里芋(埼玉) しょうが(高知) 小松菜(茨城)
 にんじん(北海道) もやし(栃木) かつお(遠洋)
 りんご(青森)

 かつおは、春と秋の2回、旬があり、秋のかつおをもどりが
つおといい、脂がのっていておいしいといわれています。
 竜田揚げは、下味をつけた食材に片栗粉をつけて揚げた料理
です。食材の色と粉の色の色合いが、竜田川という川の流れる
様子に似ているともいわれています。