＜材料＞　　　　　　　　　　　　　＜作り方＞
魚（白身）　　　４切れ　　　　　　1.魚におろししょうがと酒で下味
酒　　　　　　　大さじ1/2　　　　　をつける。
おろししょうが　小さじ１　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　2.オーブンで下味をつけた魚を焼
　　　　　　　　　　　　　　　　　 く。フライパンで油をひいて焼い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　ても良い。

〜ごまみそだれ〜　　　　　　　　　3.ごまみそだれは調味料を小鍋に
赤みそ　　　　　大さじ１強　　　　 全て入れ、フツフツと沸いたら火　　　　　
しょうゆ　　　　小さじ1/2　　　　　を止める。　　　
酒　　　　　　　小さじ1弱　　　　　
みりん　　　　　大さじ1/2　　　　 4.焼けた魚にごまみそだれをかけ
砂糖　　　　　　小さじ1弱　　　　　る。
トマトケチャップ小さじ１強
ごま　　　　　　小さじ１弱
だし汁　　　　　大さじ1/2