日記

美味しいものにつける?「西湖」

公開日
2016/07/13
更新日
2016/07/13

給食

ごはん・西湖豆腐・海藻サラダ・河内晩柑・牛乳


西湖は、中国の杭州にある湖で、世界遺産にも認定されている美しい景色で有名なところです。その西湖の、魚の甘酢あんかけも有名なもののひとつです。
今日は、その甘酢あんを豆腐にかけた「西湖豆腐」です。辛くない麻婆豆腐のような料理で、トマトが入っていてさっぱりとした味に仕上げました。


【今日の食材と産地】
にんにく・人参・きゅうり(青森) 生姜(高知) 長ねぎ(千葉)
キャベツ(長野) たけのこ(九州) 河内晩柑(愛媛)
豚肉(岩手)
牛乳(明治乳業)