・たけのこご飯　・豆乳汁
・やまぶき和え　・牛乳

今日は、旬のたけのこのごはんでした。
ほんのすこ〜し苦味があって、とっても良い香りのご飯でしたね♪
春の野菜の特徴は苦味。苦味をとることで、冬の間にたまったものを外に出す「デトックス」ができます。デトックスをすることでからだが元気になります。
やまぶき和えも、今の時期に咲くやまぶきを炒り卵で見立てました。
季節の味を味わいましょう。


【今日の食材と産地】
たけのこ（熊本・愛媛）　さやえんどう（愛知）　大根・長ねぎ（千葉）
ごぼう（青森）　人参（徳島）　じゃが芋（鹿児島）
小松菜（東京）　もやし（栃木）
鶏肉（宮崎）　油揚げ・豆乳（愛知・佐賀） たまご（秋田）
牛乳（明治乳業）