日記

6月26日 今日の給食

公開日
2015/06/26
更新日
2015/06/26

給食

・ごはん ・わらさのごまみそ焼き ・八目豆 ・味噌汁 
・冷凍みかん ・牛乳

 今日は一汁二菜の和食の献立です。わらさは大きくなるとぶりになります。
成長するにつれて名前が変わる出世魚の1つです。

 今日の献立には、みそを使っています。6年生が家庭科で食物の勉強をした
ということで、3種類の味噌の実物を見せて紹介しました。クイズ形式で味噌
を見せていくと、「白みそ!」、「赤みそ!」は順調に答えていましたが、八
丁みそを見せると、「…黒みそ!?」との答えが返ってきました。「名古屋の
味噌カツや赤だしに使われている八丁みそです。」と答えると「あ〜!知って
る〜。」と納得でした。
 色は材料や熟成の時間によって変わること、数種類の味噌を混ぜて使うとお
いしくなることなどを伝えました。ご家庭でもどんな味噌を使っているか興味
をもってほしいなと思います。

 米(北海道) 鶏肉(鳥取) わらさ(島根県沖) にんじん(千葉)
 ごぼう(青森) キャベツ(千葉) もやし(静岡) いんげん(千葉)
 しょうが(高知) みかん(長崎) 牛乳(明治乳業)