☆　今日の献立　☆
　・　ごはん　・豚肉と野菜のスタミナ炒め
　・　大豆とさつまいもの絡め煮　
　・　土佐和え　・牛乳

☆　土佐和えは、鰹節を使った和えです。昔、土佐と呼ばれていた
　高知県でカツオがよくとれることからこう呼ばれるようになった
　そうです。

　　スタミナ炒めは、給食室特製のみそだれが野菜や豚肉とよく合
　い、ごはんによくあう味付けでした。
　　豚肉を最初に塩・こしょう・しょうゆ・酒で味付けをして油で
　炒めて取り出しま。野菜を炒めて豚肉を戻して、たれを加えました。
　
　　みそだれ（１人分）　にんにく少々・砂糖１ｇ・しょうゆ３ｇ
　　　　　　　　　　　　赤みそ1.5ｇ　一味唐辛子少々