5月13日 世界遺産の献立
- 公開日
- 2014/05/14
- 更新日
- 2014/05/14
給食
☆ 今日の献立 ☆
・ごはん ・昆布の佃煮 ・鮭の香りしょうゆ焼き
・五目豆 ・みそ汁 ・牛乳
☆ 和食が世界遺産に登録されました。13日は世界遺産の日として、
一汁二菜の和食の献立がでます。
世界遺産として認められた、「だし」の文化も伝えていきたいので、
給食では、こんぶやかつおぶしからとっただしを使って、できるだけ素
材の味をいかして調理しています。今日の大豆や野菜の入った五目豆は
苦手な児童が多かったようです。
5月の給食目標は「食事のマナーをおぼえよう」なので、和食の
食器の置き方について、いくつかのクラスにお話をしました。
児童に「和食の食器の置き方のきまり、知っているかな?」と聞くと
「知らない〜。」「知っているけどなんでなの?」との答えが返ってき
ました。
和食では、ごはんは左、みそ汁は右、おかずは奥に食器を配置すること
を伝えると、自分の配膳を確認して正しい置き方にしていました。
「食事の時にいつも確認できると良いですね。」と伝えました。
食事のマナーは効率よく、所作を美しくみせるためにあるといわれてい
ます。ご家庭でもお声かけしていただけるとありがたいです