日記

1月20日の給食

公開日
2026/01/20
更新日
2026/01/20

給食

・チキンカレーライス ・こんにゃくとじゃこのサラダ ・果物(早香) ・牛乳




にんにく(青森) しょうが(高知) 玉ねぎ(北海道) 鶏肉(岩手) にんじん(千葉) じゃがいも(長崎) きゅうり(福岡) もやし(静岡) はやか(三重)




 1月22日はカレーライスの日です。1982年、社団法人全国学校栄養士協議会が、学校給食週間の前に、子供たちに好まれていたカレーを全国の学校給食メニューとして提供を呼びかけたことにちなんでいます。

給食のカレーライスは大量の玉ねぎをじっくりと加熱して作ります。市販のカレールウは使用せずに、ルウも小麦粉と油を加熱して作ります。