献立　α化米　豚汁　ちくわの磯部揚げ　野菜のゆかり和え　牛乳
今日は、防災教育を各学年で行いました。給食でも目黒区の防災備蓄米（賞味期限間近のもの）を活用し、α化米を提供しました。α化米の調理方法を動画におさめ給食の時間に見ました。α化米、備蓄、リングストックについて質問がありました。防災についての心構えなど伝えることができ、とても有意義な給食の時間となりました。豚汁の大根は、区内でとれた味一番という（青首大根の仲間）大根で甘味がありました。
＜今日の給食の食材＞
たまご、ごぼう・・・青森県
豚肉・・・・九州
人参・・・千葉県
じゃがいも・・・北海道
長ねぎ・・・群馬県
白菜・・・茨城