献立　ごはん　麻婆大根　わかめスープ　春巻き　牛乳
今日は、区内でとれた青首大根を使って麻婆豆腐を作りました。大根は米のとぎ汁でゆでてから具と合わせ煮ました。
春巻きは、ひとつずつ丁寧に巻いて揚げました。中身はジューシー、外はパリッとして好評でした。
＜今日の給食の食材＞
しょうが・・・高知県
にんにく・・・青森県
人参、長ねぎ・・・千葉県
万能ねぎ・・・福岡県
まいたけ・・・新潟県
もやし・・・栃木県
にら・・・高知県
青首大根（葉つき）、長ねぎ・・・東京都
わかめ・・・鳴門海峡
豚肉・・・秋田県
鶏がら・・・岩手県