献立　七草菜飯　もちきんちゃく汁　紅白なます　牛乳
1月15日は旧暦で小正月といわれています。旧暦では7日から15日までに七草粥をたべたそうです。今日は、小正月の献立として、七草（せり、なずな、ごきょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ）や、餅を使った献立にしました。紅白なますは、安定した喜びが続きますようにという願いが込められています。もちきんちゃくは、油揚げにひとつずつ餅をいれて油揚げを折り込み煮ました。とてもきれいな仕上がりでした。
＜今日の給食の食材＞
にんじん・・・千葉県
白菜・・・茨城県
だいこん・・・神奈川県
小松菜・・・東京都
豚肉、豚骨、鶏がら・・・青森県