献立　五目あんかけそば　ニラたまスープ　こふき芋　牛乳
今日のあんかけそばには、区内の農家でとれた青首大根の間引きした葉を使いました。
朝どりしたもので、新鮮そのものです。「間引き」がなぜ必要なのか給食つうしんで伝えました。現物を展示しました。「大根？小松菜？ごぼう？なんだろう？？」と、とても興味関心がありました。興味関心から、食育につなげられるように働きかけていきたいです。
＜今日の給食の食材＞
豚肉・・・青森県
大根葉、にんにく・・・東京都
生姜・・・・高知県
人参、玉ねぎ・・・北海道
キャベツ、にら・・・茨城県
もやし・・・栃木県
長ねぎ・・・長野県