【今日のこんだて】

○ えびクリームライス
○ クルトンサラダ
○ 牛乳

【食材産地】

　鶏むね肉（徳島）
　えび（タイ）
　生姜（高知）
　マッシュルーム（岡山）
　人参（北海道）
　玉ねぎ（北海道）
　きゃべつ（神奈川）
　きゅうり（埼玉）
　パセリ（長野）

【今日の給食】
　えびクリームライスは、人参を入れて作ったバターライスに特製のホワイトソースをかけていただきます。ホワイトソースは、油、バター、小麦粉を使ってルウから手作りしています。えびの他にも、鶏肉やマッシュルーム、玉ねぎ、パセリを入れているので、食感や彩りの良いソースができあがりました。バターライスもオレンジ色にきれいに染まって、バターの香りが食欲をそそる炊き上がりでした。
　サラダには、フレンチドレッシングを和えて、クルトンを混ぜています。クルトンは、パン屋さんから届いた食パンを1ｃｍ角に切って、天板に広げ、オーブンで焼いて作りました。カリカリのクルトンは、野菜とも合っていて子供たちからは「また食べたい」というリクエストを受けました。
　1週間が終わりました。週末は体を休ませて、今週の疲れをとりましょう。