【今日のこんだて】

○ チリドック
○ 野菜のクリームスープ
○ ヨーグルトあえ
○ 牛乳

【食材産地】

　豚ひき肉（青森）　　　　　　　　豚肉（青森）
　ウインナー（茨城、群馬、千葉）　いんげんまめ（北海道）
　マッシュルーム（岡山）　　　　　みかん缶（国産）
　パインアップル缶（フィリピン）　黄桃缶（ギリシャ）
　レーズン（米国）　　　　　　　　にんにく（青森）
　人参（北海道）　　　　　　　　　玉ねぎ（北海道）
　かぶ（青森）　　　　　　　　　　ブロッコリー（長野）
　きゃべつ（千葉）　　　　　　　　じゃがいも（北海道）


【今日の給食】
　チリドックは、チリパウダーを加えたトマトベースの具とウインナーをパンにサンドして作りました。今日は、低・中・高学年の３段階で、パンとウインナーの大きさ、具の量を変えて作りました。サンドした具には、いんげん豆やひき肉、細かく刻んだ人参と玉ねぎを炒め合わせて、スープとトマトピューレー、トマト缶を加えて煮込み味付けをしました。いんげん豆は下茹でをして柔らかくしているので、食べやすくなりました。ウインナーも長細くて、ボリュームのあるチリドックに仕上がりました。
　今日は、肌寒い１日になったので温かい野菜のクリームスープがとても喜ばれました。野菜も多く入っていたので、栄養も補えました。