【今日のこんだて】

○ 高野豆腐のそぼろ丼
○ 具だくさんみそ汁
○ 牛乳

【食材産地】

　鶏むねひき肉（北海道、徳島）
　豚こま肉（北海道、鹿児島）
　木綿豆腐（佐賀、カナダ）　　油揚げ（佐賀、カナダ）
　じゃがいも（北海道）　　　　高野豆腐（米、カナダ）
　生姜（高知）　　　　　　　　人参（北海道）
　玉ねぎ（北海道）　　　　　　いんげん（岩手）
　しめじ（長野）　　　　　　　きゃべつ（群馬）
　長ねぎ（青森）　　　　　　　小松菜（東京）

【今日の給食】
　今日は、カルシウムが豊富な高野豆腐を使って、そぼろ丼を作りました。
　高野豆腐は、だし汁をよく吸うので味もしっかりつき、食感も子供たちから好まれます。
　そぼろ丼には、高野豆腐の他に鶏ひき肉や細かく刻んだ野菜、しめじを使いました。材料を油で炒めてから、厚削りでとっただし汁と調味料で具を煮詰めます。だしの香りもよく、味もしっかりしていました。
　まだまだ暑さを感じる日々が続きそうですが、体力をつけるために、そして丈夫な体を保つために食事の内容を見直すことが大切です。