今日の献立はレモントースト・トマトシチュー・コールスロー・牛乳です。
レモントーストは生のレモンを絞り、レモン果汁とマーガリン・砂糖を混ぜ、食パンに塗って焼きます。今日はレモンを２５個使いました。焼きあがると、ほのかにレモンの香りがします。もちろん食べるとレモンの甘酸っぱい味がします。
トマトシチューはホールトマトをたっぷり使います。今日はルウをブラウンにし、こくを出しました。（ルウはバターとサラダ油、小麦粉で作っています。）
コールスローサラダはキャベツのサラダのことです。コーンの大きさに揃え、キャベツも人参も色紙切りにしたので、切るのが少し大変でしたが、見た目もきれいにできました。
　子どもたちからもとても好評でした。特に「トマトシチューがおいしい！」と人気でした。コールスローサラダもいつものサラダに比べると残りがほとんどなく、よく食べていました。