＜献立＞力うどん・ごまだれ豆腐サラダ・みかん・牛乳
11日は鏡開きの日です。給食では、力うどんにしました。餅をそのまま入れるのは溶けてしまったりして難しいので、油揚げに入れ、餅巾着をうどんの上にのせました。
ごまだれ豆腐サラダは、お豆腐の上にごまだれで和えた野菜をのせるのですが、お豆腐を絹ごし豆腐にしたところ、残菜がとても少なくなりました。また、廊下などで「今日の豆腐サラダおいしかった！！！！」「残さず食べたよ！！！」と声をかけてくれる子もいて、とても嬉しかったです。