『ごはん　牛乳　麻婆ナス　豆腐入り野菜スープ　プルーン』

　鶏肉（静岡）、豚肉（群馬）、豆腐（愛知・佐賀）、生姜（高知）、にんにく（青森）、人参（北海道）、玉ねぎ（北海道）、ねぎ（青森）、ナス（高知）、セロリ（静岡）、キャベツ（群馬）、チンゲン菜（茨城）、サンプルーン（長野）

　「麻婆ナス」は、麻婆豆腐をベースとして日本で生まれた料理です。麻婆豆腐と比べると、辛さを抑えて、味噌のコクを感じるような味付けをしました。