今日は１年生のリクエスト給食でした。そのため、どの学年の子どもたちも好きそうなメニューになりました。主食・おかず・デザートから１品ずつ選ぶのですが、子どもたちのリクエストの１位を組み合わせると栄養のバランスがよくなかったので、少しだけ調整しました。主食の１位はサンドイッチだったので、卵とジャムの２種類にしました。卵はゆでてみじん切りにし、マヨネーズと塩こしょう、砂糖、水を入れて混ぜ、キュウリのスライスと一緒にはさみました。たっぷりの卵をはさんだので、５年生のある子は「先生！これ最高だよ！」「ぼく、これ大好きになった。」ととても喜んで食べてくれていました。中には「卵が苦手。」「キュウリが嫌い。」「マヨネーズが・・・。」という子もいましたが、ほとんどのクラスで残らず、リクエストしてくれた１年生も全員が食べることができました。おかずの１位はハンバーグでしたが、野菜もたっぷり入ったシチューにしました（シチューは２位でした）。子どもたちはホワイトソースの味が大好きなので、たっぷりの野菜も食べてくれます。デザートはさっぱりとしたオレンジゼリーにしました。ゼリーの中にはみかんの缶詰も入っています。今日は、あまりかまないで食べることができるものばかりだったので、意識してかんで食べるように指導しました。