今日は、校長先生が学校の菜園で作ったブルーベリーをつかってジャムを作り、食パンにはさみました（足りない分は市販のジャムを足しました）。甘酸っぱくておいしく、子どもたちも「学校でブルーベリーがとれるの？」ととても喜んで食べてくれました。ズッキーニとジャガイモのマリネは初めてのメニューで、ズッキーニを炒めてさっとゆでたジャガイモとミニトマトを入れて、醤油ベースのカレードレッシングにつけ込んで作りました。「ズッキーニは嫌い」という子が多くいましたが、1年生の中には、一口食べてみて、「おいしいから、もっと入れて！」とおかわりをする子もいました。給食では、食べたことがない食材が出ることもありますが、やはり食は経験なので、給食でいろいろな食べ物を経験してもらいたいと思います。
にんじんサラダは、10キロものにんじんを調理師さんが千切りにしてくれたものに、ツナをいれたサラダです。にんじんの甘みをおいしく感じられるサラダでした。