★秋を感じよう給食★
牛乳
もみじごはん　　
鮭のゆずしょうゆ焼き
高野豆腐のコロコロサラダ
かぼちゃのみそ汁

＜主な食材の産地＞
鶏肉（岩手）油揚げ（大豆：岩手）鮭（北海道）凍り豆腐（アメリカ、カナダ）精白米（北海道）ごぼう（青森）干し椎茸（大分）にんじん（北海道）しめじ（長野）冷凍えだまめ（北海道）ゆず（愛媛）こまつな（茨城）キャベツ（神奈川）りょくとうもやし（栃木）玉葱（北海道）かぼちゃ（北海道）長ねぎ（青森）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　今日は、秋を感じよう給食です。今が旬の鮭をゆずで味付けしました。ごはんには、もみじに見立てたにんじんを飾りました。和食は、昔から旬の食材を使ったり、季節のものに形を似せたりして、自然を取り入れて楽しむことをしてきました。
　ここで、クイズです。鮭が生まれる場所はどこでしょうか？　
１、川　
２、海　
３、湖
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↓
答え
↓
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↓
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正解は１です。
　鮭は海にいるイメージがありますが、実は川で生まれます。川で生まれた鮭は海に移動し、長い年月をかけて成長します。その後、秋ごろに産卵のためまた川に戻ってきます。ちなみに、その頃収獲される鮭を「秋鮭」と呼びます。季節を感じながら味わって食べてみてください。