牛乳
玄米入りごはん（かつおふりかけ）
里芋のそぼろ煮　
野菜とツナのあえもの　

＜主な食材の産地＞
かつおぶし（鹿児島、静岡）鶏肉（宮崎）昆布（北海道）まぐろ油漬け（国産）精白米（秋田）玄米（秋田）こんにゃく（こんにゃくいも：埼玉）さといも（埼玉）しょうが（高知）にんじん（北海道）玉ねぎ（北海道）冷凍えだまめ（北海道）だいこん（北海道）キャベツ（群馬）こまつな（江戸川区）

〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜
　里芋についてのクイズです。里芋は皮をむくとヌルヌルします。このヌルヌルの正体はなんでしょうか。　１，食物繊維　　２，たんぱく質　　３，カルシウム・・・
正解は、１の食物繊維です。このヌルヌルの食物繊維が、里芋のなめらかな食感を作っているのだそうです。
　　里芋のおいしい時期は、９月から１１月頃です。今日は里芋をそぼろ煮にしました。里芋のしっとりなめらかなおいしさを味わってみましょう。
　　もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。