↑今日の金平蓮根のイチオシは、この梅干し！
↑白菜包みは釜に入るとド迫力でした。

・麦ごはん、昆布ふりかけ
・肉団子の白菜包み
・蓮根の梅金平
・天草オレンジ
・牛乳

　旬の白菜は、どんな風に味わっていますか？
今日の給食では、和風ロール白菜「肉団子の白菜包み」でした。ロールキャベツの要領で、白菜の葉で肉を巻きます。肉団子には白菜の小さい葉や小松菜、人参やおからなど、たくさんの具を入れています。出汁の味を吸い込んだ冬らしい料理です。
　また、今日の影のイチオシは、蓮根の梅金平。みりんや砂糖で甘さをつけ、醤油で塩味を付けるところを半分梅干しに置き換えるだけで、絶品の金平蓮根になります。ぜひ、ご家庭でもお試しください★

＜主な食材の産地＞
米：ななつぼし（北海道）
鰹節（鹿児島）
白菜（茨城）
人参（千葉）
生姜（高知）
蓮根（茨城）
鶏肉（宮崎）
天草オレンジ（徳島）
＊＊地場産・産地直送＊＊
小松菜（東京都江戸川区）
さつま揚げ（東京都八丈島）