↑手羽元肉を煮た煮汁で、大根と豆腐を煮ています。味が染みわたるように、落し蓋をしています。
↑特別栽培の柿です。初物だという人が多いのではないでしょうか。

・麦ごはん
・手羽元と大根の黒酢煮
・糸こんにゃくとキャベツの和え物
・平種なし柿
・牛乳

＜主な食材の産地＞
米：ななつぼし（北海道）
うずら卵（愛知県）
鶏手羽元肉（青森、新潟）
大根（北海道）
生姜（高知）
きゃべつ（岩手）
人参（北海道）
きゅうり（岩手県）
柿（和歌山県／特別栽培）