↑土佐煮は、甘めに煮たこんにゃくとごぼうに醤油と削り節をまとわせて仕上げます。
↑汁を沸かさないようにしながら豆乳を加えて仕上げます。

・麦ごはん
・鱈と白菜の豆乳煮込み
・こんにゃくの土佐煮
・不知火
・牛乳

主な食材の産地
みそ（国産）
鰹節（鹿児島）
生姜（高知）
人参（埼玉）
しめじ（新潟）
白菜（茨城）
長葱（千葉）
ごぼう（青森）
鶏がら（青森）
真ダラ（青森）
あさりむき身（熊本）
不知火（熊本）