↑大量でも、丁寧に。
↑肉団子職人３人組！

・麦ごはん
・肉団子のちゃんこ鍋
・しめじと油揚げのおひたし
・サンふじ

　真ん丸の肉団子をきれいに手早く作る！そんな目標を３人で掲げ、声をかけてリズムを合わせたり、コツを伝えあったり、たくさんの工夫を経て、美味しいちゃんこ鍋ができました。肉団子を表面もつるつるに仕上げると、味も抜けにくいし、澄んだ汁に仕上がるのだということを、みんなで確かめながら、自信を持って届けることができました。
調理員さんは、毎日違う料理を作っていますから、覚えたと思ったらまた来年、そんなことが少なくありません。メンバーも異動がありますが、それでも少しずつ、五本木小学校の調理員さんは、給食の質を上げてくださっているように思います。

主な食材の産地
ふじ（山形県）
鶏ひき肉（宮崎）
卵（秋田）
玉葱（北海道）
生姜（熊本）
人参（千葉）
白菜（北海道）
にら（栃木）
小松菜（茨城）
しめじ（福岡）