↑大量調理では、大根は出汁でしっかりと煮てから、鰤のうまみを吸わせて煮ます。
↑春菊は、まず茎からしっかり茹でて、それからザルから開けて全体を茹でるとちょうどいい★

・麦ごはん
・骨太ふりかけ
・ぶり大根
・春菊の香味和え
・ジョナゴールド

主な食材の産地
しょうが（熊本）
だいこん（茨城）
さやいんげん（千葉）
にんじん（北海道）
もやし（栃木）
ほうれんそう（群馬）
しゅんぎく（栃木）
にんにく（青森）
ちりめんじゃこ（広島）
りんご：ジョナゴールド（青森）
もち米：ひめのもち（千葉）
生ぶり（北海道）
鰹糸削り（鹿児島）
あおのり（愛知）