↑豚しゃぶを美味しく作るコツは、１：酒で下味をすること、２：お湯を沸騰させないこと、３：氷水ではなく冷たすぎない水にとって冷ますことです。
↑かきあげに使うトウモロコシは、ホールコーンではなく、とうもろこしを買ってつくりました。

・ゆかりご飯
・とうもろこしと大豆のかき揚げ
・豚しゃぶとキャベツのごま風味
・冬瓜汁
・牛乳

主な食材の産地
豚肉（岩手・鹿児島）
大豆（北海道）
人参（青森）
きゅうり（岩手）
冬瓜（静岡）
小松菜（埼玉）
もやし（栃木）
キャベツ（群馬）