【今日の献立】
・コムチェン
・フォー
・タピオカ入りヨーグルト
・牛乳

今日は世界の料理ベトナム編です。
コムチェンはベトナム風のチャーハンです。
しょうが・にんにく・ナンプラーの香りが食欲をそそります。
子どもたちもよく食べていました。

フォーは米から出来ている平打ち麺です。
野菜たっぷりのスープの中に入れました。
「今日はフォーだよ」と朝から話をしている子どももいました。

海外の料理は本場の味に近づけすぎると子どもたちの口に合わなくなってしまうことがあります。
異国感を出しつつ、子どもたちの食べられる味付けにすることが難しいです。
今日はほどよいバランスで味付けができたので大成功でした★