すだちには、白い花が咲きます。ここでクイズです。すだちの花はある県の県花、県の花になっています。その県はどこでしょうか。

１、愛媛県　２、徳島県　３、青森県　

・・・正解は２の徳島県です。ちなみに愛媛県の県花はみかんの花、青森県の県花はりんごの花です。すだちは、果汁の酸味や皮の香りを楽しむかんきつ類です。旬は8月下旬から10月で、今の時期は、香りや風味が特に良いそうです。すだちの香り成分には、リラックス効果があるといわれています。今日のサラダでは、すだちの皮をすりおろして、果汁と一緒にドレッシングにしました。もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。