牛乳

ごはん

ぶり大根

煮豆（花豆）

おかかあえ

ぶり(岩手)花豆(国産)かつお節(鹿児島・静岡)精白米・米油(秋田)しょうが(高知)長ねぎ(千葉)だいこん(千葉)こまつな(東京都江戸川区)はくさい(茨城)にんじん(千葉)

～給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より～ 

　今日紹介する豆は花豆です。そこで、花豆についてのクイズです。花豆という名前がついたのはどうしてでしょうか？ 1、たくさん花が咲くから　２、花の模様がついているから　３、花ようなの香りがするから・・・正解は、１のたくさん花が咲くから、です。花豆の種が日本に伝わったのは、江戸時代の終わりころですが、花が大きくきれいなため、当時は観賞用に栽培されていました。花豆は一粒が大変大きく、煮豆や甘納豆にして食べることが多いです。

　今日は花豆を煮豆にしました。味わってみましょう。