☆今日の献立☆
・ご飯
・魚のおろしポン酢がけ
・ごま和え
・けんちん汁
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介　
八丈フルーツレモン（東京都八丈島）　大根（神奈川）
キャベツ（愛知）　にんじん（千葉）　ごぼう（茨城）
里芋（埼玉）　長ネギ（栃木）　しょうが（高知）
シイラ（長崎）

今日は東京都八丈島産の八丈島フルーツレモンを使って
おろしポン酢を作りました。八丈フルーツレモンの特徴は
酸味や苦みが穏やかで、皮ごと食べられることです。
今日も種だけを除いて、皮ごとすりおろしました。