☆今日の献立☆
・ご飯
・さばの香味すだち焼き
・野菜のゆかり和え
・呉汁
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
しょうが（高知）　すだち（高知）　きゅうり（埼玉）
きゅうり（埼玉）　かぶ（千葉）　大根（北海道）
にんじん（北海道）　ごぼう（青森）　長ネギ（青森）
さば（ノルウェー）　鶏肉（鹿児島）

すだちは８〜１０月ごろ旬を迎えます。
柑橘類のなかまですが、みかんなどとは違い、
実を食べるのではなく、絞った汁や刻んだ皮の
香りや酸味を他の食品への香りづけに使います。

今日はさばをすだちを使ったたれをかけました。