☆今日の献立☆
・ご飯
・ししゃもの山椒焼き
・野菜のゆかり和え
・豚汁
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
小松菜（東京）　しょうが（高知）　きゅうり（群馬）
かぶ（青森）　大根（千葉）　にんじん（茨城）
たまねぎ（愛知）　キャベツ（茨城）　じゃがいも（長崎）
豚肉（岩手）　ししゃも（ノルウェー）

山椒は、日本生まれの植物で、古くから香辛料として使われています。
ピリッとした辛さと爽やかな香りが特徴で、
英語では「ジャパニーズペッパー」と呼ばれます。

今日は、ししゃもの山椒焼きを作りました。
山椒の爽やかな香りが魚の臭みを消してくれます。
辛さは感じない程度に量を調整しています。