☆今日の献立☆
・ごはん
・肉豆腐
・じゃがいものソース炒め
・みかん
・牛乳
※写真は高学年の量です。

☆食材の産地紹介
桜えび（静岡）　あおのり（愛知）　豚肉（鹿児島）
こんにゃく（群馬）　みかん〈早香〉（熊本）
たけのこ（高知）　たまねぎ（北海道）
にんにく（青森）　にんじん（埼玉）　長ねぎ（埼玉）
下仁田ねぎ（群馬）　さやえんどう（愛知）
じゃがいも（長崎）　えのき（長野）

☆郷土料理で日本旅行〜群馬県〜
　今日は群馬県の特産品と郷土料理の紹介です。
群馬県はねぎの生産が盛んでその中でも下仁田ねぎというねぎが
群馬県の特産品となっています。
下仁田ねぎは普通のねぎと比べて太くて短く、生で食べると
とても辛いです。ところが加熱すると甘くなりなめらかな
食感になります。今日は肉豆腐にたっぷりと使いました。
また、じゃがいものソース炒めは桐生市のＢ級グルメで、
本校の桐生市出身の図書館司書の先生は
このソース炒めを食べて育ったそうです！

肉豆腐も初挑戦だったのですがやると決まった時から
チーフはどうやって作ろうか…と
イメージトレーニングを重ねてくれていました。
その甲斐あって豆腐の形しっかり、味しみしみのおいしい
肉豆腐ができました♪