☆今日の献立☆
・ごはん
・わかさぎのごまだれ揚げ
・ひじきの煮物
・豚汁
・みかん
・牛乳

☆食材の産地紹介
豚肉（鹿児島）　わかさぎ（北海道）　
こんにゃく（群馬）　みかん〈夢オレンジ〉（高知）
長ひじき（房州）　大豆（北海道）　鰹節（鹿児島）
にんじん（千葉）　いんげん（沖縄）　ごぼう（青森）
大根（神奈川）　じゃがいも（北海道）　小松菜（埼玉）
長ねぎ（埼玉）

☆旬の食材　わかさぎ
わかさぎは1年間を通して漁獲されていますが、
最も盛んな時期は冬から春先にかけてです。
極寒の中氷が張った池や湖で、丸く穴を開けて釣るわかさぎ釣りは、
北海道や本州の山間部の湖の冬の風物詩となっています。
また、わかさぎはウロコがほとんど無く、
骨がやわらかいです。そのため丸ごと調理して
食べることができます。カルシウムたっぷりです。