☆今日の献立☆
・ごはん
・鯖のねぎだれかけ
・こんにゃくのおかか煮
・野菜の豆乳味噌汁
・いちご
・牛乳

☆食材の産地紹介
さば（北海道）　こんにゃく（群馬）　粉かつお（鹿児島）
いちご〈とちおとめ〉（栃木）　しょうが（高知）
長ねぎ（埼玉）　ごぼう（青森）　にんじん（千葉）
しめじ（長野）　小松菜（埼玉）　かぼちゃ（鹿児島）
白菜（群馬）　大根（神奈川）

☆旬の食材　こんにゃく
こんにゃくはさといもの仲間の「こんにゃくいも」
から作られます。いもは秋に収穫されるので
秋から冬にかけてがこんにゃくの旬だといわれています。
こんにゃくいもは収穫するまでに２，３年かかり、
花が咲いてしまうといもができなくなってしまうので
育てるのがとても大変な食材です。
90％以上のこんにゃくが群馬県で生産されています。