☆今日の献立☆
・こうしめし
・ねぎ丸
・かぶの柚香漬け
・ぐる煮
・牛乳

☆食材の産地紹介
やっこねぎ（高知）　かぶ（埼玉）　大根（千葉）
さといも（埼玉）　にんじん（千葉）　ごぼう（熊本）
いんげん（沖縄）　ゆず（高知）　じゃこ（広島）　
たら（アメリカ）　えび（マレーシア）
たまご（青森）　こんにゃく（群馬）　岩のり（三重）

☆郷土料理で日本旅行〜高知県〜
　今日の給食は高知県の郷土料理の紹介です。
こうしめしは高知県で大晦日に食べられるご飯で
「年越し飯」から変化し「こうしめし」となりました。
特産品の岩のりとじゃこやたくあんを混ぜ込みます。
ねぎ丸は特産品のやっこねぎというねぎをたっぷり
使った料理でたらとえびのすり身を混ぜて焼きました。
ぐる煮は材料をすべて角切りにして煮込んだ料理で
「ぐる」は「仲間、一緒」などを意味する方言です。
また、和えものにも特産品のゆずを使っています。

今日のやっこねぎは15kgありました。
調理員さん総出で刻みました！