☆今日の献立☆
・ごはん
・鱈の酢豚風
・春雨スープ
・みかん
・牛乳

☆食材の産地紹介
しょうが（熊本）　じゃがいも（北海道）　たけのこ（高知）
たまねぎ（北海道）　にんじん（埼玉）　ピーマン（茨城）
長ねぎ（青森）　白菜（茨城）　小松菜（埼玉）
うずら卵（愛知）　たら（アメリカ）
みかん〈塩みかん〉（福岡）　鶏肉（岩手）

☆旬の食材　鱈
鱈は冬を代表する魚です。魚偏に雪と書くのは、
身が雪のように白いことや雪の降るころに
脂がのっておいしくなるといった理由があります。
ビタミンなどは、青魚に比べてやや少なめですが、
まんべんなくいろいろな栄養素をもっていることが
特徴です。
また、「鱈腹」という言葉がありますが、
鱈の胃袋は大きくて何でも食べることから、
その性質になぞらえて“腹一杯に”という意味で
使われるようになりました。
今日の給食では油で揚げて甘酢あんをからめて
酢豚風にしました。