平成30年 9月 18日(火)
- 公開日
- 2018/09/18
- 更新日
- 2018/09/18
給食
☆今日の献立☆
・ピザドッグ
・セサミハニーサンド
・ビーンズサラダ
・冬瓜のスパイシースープ
・牛乳
☆食材の産地紹介
にんにく(青森) たまねぎ(北海道) ピーマン(茨城)
きゅうり(群馬) しょうが(熊本) にんじん(北海道)
ちんげんさい(茨城) 姫冬瓜(八王子市) コーン(北海道)
いんげん豆(北海道) ひよこ豆(アメリカ) 金時豆(北海道)
マッシュルーム(岡山) はちみつ(アルゼンチン)
えび(マレーシア) 鶏肉(鳥取)
☆旬の食材 冬瓜 その1
今日は東京都八王子市から新鮮な冬瓜が届きました!
姫冬瓜といって少し小ぶりの品種です。
冬瓜は夏に収穫されますが冬まで貯蔵できるので
「冬の瓜」と書いて「冬瓜」といいます。
深緑色の果実はラグビーボールのような形をしていて、
大きいものだと10kg近くになるそうです。
冬瓜そのものの味はとても控えめなので
どんな料理にも使うことができます。