☆今日の献立☆
・ひじきごはん
・いかの香味焼き
・菜の花のごま和え
・田舎汁
・牛乳

☆食材の産地紹介　
鶏肉（鹿児島）　豚肉（鹿児島）　ひじき（長崎）
大豆（北海道）　いか（ペルー）　こんにゃく（群馬）
にんじん（新潟）　いんげん（沖縄）　しょうが（高知）
にんにく（青森）　長ねぎ（埼玉）　菜の花（茨城）
キャベツ（愛知）　ごぼう（青森）　しめじ（長野）
大根（千葉）　じゃがいも（鹿児島）　小松菜（埼玉）

☆旬の食材　菜の花
一面の菜の花畑は春の訪れを感じさせてくれます。
食べるために栽培された菜の花は花が咲く前に収穫し
やわらかな茎と葉、そしてつぼみの部分を味わう野菜です。
花が咲いてしまうとかたくなり、味も落ちてしまうそうです。
菜の花畑が見ごろを迎えるころには
食べる用の菜の花の旬は終わってしまいます。
今日は、もう旬が終わってしまう菜の花を
滑り込みで入荷し、おいしいごま和えができました！