☆今日の献立☆
・ごはん
・魚の西京焼き
・千草和え
・大根の味噌汁
・みかん
・牛乳

☆食材の産地紹介
しょうが（熊本）　小松菜（茨城）　もやし（栃木）
にんじん（千葉）　大根（千葉）　長ねぎ（茨城）
えのき（長野）　切干大根（宮崎）　サゴシ（韓国）
しらたき（群馬）　河内晩柑（愛媛）

☆西京焼きとは？
　西京焼きに使用する『西京味噌』は、京都生まれの味噌です。
米を多く使い、まったりとした柔らかい甘みが特徴です。
政治の中心が江戸へ移され「東京」となり、それに対し京都を
「西京」とも呼んだそうです。
本来、西京焼きは味噌に魚を漬け込んで焼きますが、
焦げやすいので焼いてからタレのようにかけました。