☆今日の献立☆　　　　　　　　　　　
・ごはん　　　　　　　
・ぎせい豆腐やさいあんかけ
・いわしのつみれ汁　　　　　
・みかん　　　
・牛乳

☆食材の産地紹介☆
豚肉（鹿児島）　たまご（青森）　いわし（鹿児島）
里芋（愛媛）　にんじん（千葉）　小松菜（埼玉）
玉ねぎ（北海道）　しょうが（高知）　ごぼう（青森）
大根（神奈川）　長ねぎ（埼玉）　みかん（愛媛）

☆いわし
「鰯」は種類も多く、世界中の海でとれる魚の一つです。
名まえの由来もいろいろあって、一つには陸にあげられると
すぐに弱って腐りやすい魚であることから「よわし」が変化した
といわれるものもあります。
料理は刺身、塩焼き、てんぷら、煮るや酢漬けやつみれなど加工品も
作られるなど多岐にわたって食べることができます。
今日は生のすり身に生姜汁、酒、みそ、しょうゆ、たまごを
加えてつみれを作り、汁に加えました。
体の中から、温まる逸品になりました。