今日の献立はカレーうどん、牛乳、華風きゅうり、サーダーアンダギーです。
「サーダー」とは、沖縄では、砂糖のことで、油のことを「アンダ」、揚げることを「アギー」といいます。昔沖縄の宮中の料理人が、中国に渡ってお菓子作りを学んできて、そこから沖縄に合ったお菓子を作り出しました。それがこの「サーダーアンダギー」なのです。