今日の献立は、焼きそばパン、牛乳、キャベツとトマトのスープ、パイナップルケーキです。今日はスープに使われているトマトについてです。トマトはペルーで生まれて、日本には江戸時代になって伝わりました。その時代には見て楽しんだそうです。ヨーロッパでは、「トマトが赤くなると医者が青くなる」というように、トマトは健康野菜だったそうです。カロテンとビタミンCが多い緑黄色野菜です・