今日の献立は、バターロールパン、牛乳、鶏肉のポトフ、ミモザサラダ、デコポンです。今日のお話はミモザサラダについてです。ミモザとは、木のことで、日本での名前はアカシアと言って春には黄色い花を咲かせます。花言葉は、友情です。この黄色い花を卵をほぐした様子がにているところから、ミモザサラダ言われています。