今日の献立は、ご飯　牛乳　青海苔ふりかけ
鶏肉の幽庵焼き　お浸し　粕汁です。

柚子の皮や絞り汁と調味料で漬け込んで
焼いた物を、幽庵焼きと言います。
魚にもよく合っていて茶会の時にもよく
出される焼き物です。

では、本日の主な食材の産地です。
ご飯＝秋田県　牛乳＝目黒ＨＰ　鮭＝北海道
酒粕＝菊正宗　ごま＝ベトナム　青海苔＝愛知県
味噌＝カナダ　鶏肉＝鳥取県　柚子＝高知県
白菜＝兵庫県　ほうれん草・人参・長葱＝千葉県
もやし・大根＝神奈川県　里芋＝愛知県　生姜＝高知県